#TerrificTakeout #InauguralReview #LAmiPierre by Owners #PierreAntoineRaberin and #EricRipert 149 West 51st Street, New York, NY, USA French Fast Good Cafe, Grab & Go restaurant
Founder and Owner Pierre Raberin
Oooh la la Mademoiselle Peachy has found another Frenchman to get excited about!
Recently Claude Monet was featured (we hear he is next in London) and of course you know Alain Delon is her absolute favorite and his Bonhams auction is coming up.
But Lyon native PIERRE RABERIN is the guy we want to tell you about today and we think he should be your friend too. Of course everyone knows that L'Ami means friend in French and the best kind of Pierres are from Lyon. For the uninitiated, French is the second language around here: check out our annual press release.
When they call themselves French Fast Good, all we can say is: Please.
We call them:
FRENCH. FAST. EXCELLENT.
Open since October 2022, L'Ami Pierre boasts an evolutionary menu that is evocative of what is freshest at any given moment. They offer exemplary cuisine in a casual fashion: have you ever heard of French fast food? Let us be clear: we are referring to only the speed when we say fast. It has nothing to do with and is the furthest thing from the food category: fast food. It is far superior to American fast food bien sur mes amis and since when have you ever seen us write on fast food at all in our 27,000 posts? (get excited for Sir Paul's next hit coming up!)
Complete with palladian windows and classy wicker, L'Ami Pierre is a sanctuary to those high on taste and short on time. We were graciously greeted with a superlative cup of coffee which is not too strong and not too weak and is exactly just right for Goldilocks Peachy.
L'Ami Pierre we discovered is a brand new hallowed homage to quality, catering to those who can appreciate the immense difference: a sandwich is just a sandwich until you meet Pierre Raberin.
Our new friend Pierre!
Also spectacular is his namesake sandwich: The Pierre!
Sandwiches and quality across-the-board are part of Pierre Raberin's DNA, and the Pierre boasts freshly baked bread-note all bread is baked fresh five times daily putting its competition to shame as everything is only minutes old. And you can taste it.
Also, ham is sourced from an upstate farm and luxuriates in spectacular fashion on buttered bread on both sides. Again, showing they are in the higher echelon of sandwiches, they use 85 percent butter: Grand Reserve, as opposed to the 60 to 70 percent butter common at other lesser venues. How to make a sandwich is both an art and a science at L'Ami Pierre.
Pictures cannot do the Croque Monsieur justice and you better pray it is on the menu when you visit! It was our favorite of the day we visited. Note everything is produced on premises. Again there is nothing French Fast Good about it: that would be like saying Alain Delon's movies are good. No, they like the Croque Monsieur and everything else at L'Ami Pierre are EXCELLENT.
Bechamel, ham and gruyere exemplify excitement of the tastebuds and eating this open-faced sandwich will make you feel like you are glad to be alive. Few aspects of your day will compete no matter how many deals you sealed. Every bite of this divine creation will inform your brain that high standards matter at L'Ami Pierre. Prior to launching L'Ami Pierre, Pierre Raberin and his wife launched the twelve Lauduree venues in North America and his LinkedIn profile evidences his commitment to quality. The fruit cup is cut fresh every morning and you will taste it as each item shines on its own in the symphony of fresh fruit flavor, and all of it is organic we are told.
Another winner is the mushroom salad which is comprised of of course mushrooms, sprouts, spinach, pickled beets, sesame seeds and brilliant bites of red and yellow peppers which were our favorite component and super cute. All organic! Every one of our food reviews show Peachy asking for the dressing on the side but here everyone gets the dressing on the side so they were ascribing to our school of thought before meeting us.
What can we say but quel dommage that we didn't know about the tuna sandwich here during Lenten Fridays! We know now. They even have the crusts cut off for your oh-so-spoiled dining pleasure. Pierre tells us his albacore tuna is a special recipe. It's moist but not too moist and entirely fresh.
Spinach feuillete announced that even American icon Popeye would be enamored, and we suggest you pop over to see your new friend Pierre to see what he has baked fresh just for you. And may we suggest you watch Borsalino while you eat which is Pierre Raberin's favorite Alain Delon movie and also check out Alain's interview on it with Dick Cavett.
L'Ami Pierre is Terrific Takeout and we can't wait to see what they do next!
FRENCH. FAST. EXCELLENT.
Our friends Pierre and Eric:
Their website says:
L'Ami Pierre is a casual French cafe from restaurateur Pierre-Antoine Raberin and longtime friend, culinary advisor and partner, chef Eric Ripert.
Now open in midtown, L’Ami Pierre offers an array of French viennoiserie, pastries and a menu of sandwiches, soups, salads and other breakfast and lunch fare -- crafted together by Raberin and Ripert -- to stay or carryout.
We look forward to welcoming you!
En francais mes amis:
Oooh la la Mademoiselle Peachy a trouvé un autre Français pour s'exciter !
Récemment, Claude Monet a été présenté (on entend qu'il est le prochain à Londres) et bien sûr, vous savez qu'Alain Delon est son favori absolu et sa vente aux enchères Bonhams approche.
Mais le Lyonnais PIERRE RABERIN est le gars dont nous voulons vous parler aujourd'hui et nous pensons qu'il devrait être votre ami aussi. Bien sûr, tout le monde sait que L'Ami signifie ami en français et que les meilleurs Pierres sont lyonnais. Pour les non-initiés, le français est la deuxième langue ici : consultez notre communiqué de presse annuel.
Quand ils s'appellent French Fast Good, tout ce qu'on peut dire, c'est : s'il vous plaît.
Nous les appelons:
FRANÇAIS. RAPIDE. EXCELLENT.
Ouvert depuis octobre 2022, L'Ami Pierre propose une carte évolutive évoquant la fraîcheur du moment. Ils proposent une cuisine exemplaire de façon décontractée : avez-vous déjà entendu parler de la restauration rapide française ? Soyons clairs : nous ne faisons référence qu'à la vitesse quand nous disons rapide. Cela n'a rien à voir et est la chose la plus éloignée de la catégorie alimentaire : la restauration rapide. C'est de loin supérieur au fast food américain bien sur mes amis et depuis quand nous avez-vous déjà vu écrire sur le fast food dans nos 27 000 posts ? (excitez-vous pour le prochain hit de Sir Paul à venir !)
Complet avec des fenêtres palladiennes et de l'osier chic, L'Ami Pierre est un sanctuaire pour ceux qui aiment le goût et qui manquent de temps. Nous avons été gracieusement accueillis avec une tasse de café superlative qui n'est ni trop forte ni trop faible et qui convient parfaitement à Goldilocks Peachy.
L'Ami Pierre que nous avons découvert est un tout nouvel hommage sacré à la qualité, destiné à ceux qui peuvent apprécier l'immense différence : un sandwich n'est qu'un sandwich jusqu'à ce que vous rencontriez Pierre Raberin. Notre nouvel ami Pierre ! Aussi spectaculaire est son sandwich homonyme : Le Pierre ! Les sandwichs et la qualité à tous les niveaux font partie de l'ADN de Pierre Raberin, et le Pierre propose du pain fraîchement cuit - notez que tout le pain est cuit cinq fois par jour, ce qui fait honte à ses concurrents car tout n'a que quelques minutes. Et vous pouvez le goûter. De plus, le jambon provient d'une ferme du nord de l'État et se délecte de façon spectaculaire sur du pain beurré des deux côtés. Encore une fois, montrant qu'ils se situent dans l'échelon supérieur des sandwichs, ils utilisent 85% de beurre: Grand Reserve, par opposition aux 60 à 70% de beurre courants dans d'autres lieux de moindre importance. Faire un sandwich est à la fois un art et une science chez L'Ami Pierre. Les images ne peuvent pas rendre justice au Croque Monsieur et vous feriez mieux de prier pour qu'il soit au menu lors de votre visite! C'était notre préféré du jour où nous avons visité. A noter que tout est produit sur place. Encore une fois, il n'y a rien de French Fast Good là -dedans : ce serait comme dire que les films d'Alain Delon sont bons. Non, ils aiment le Croque Monsieur et tout le reste à L'Ami Pierre est EXCELLENT. La béchamel, le jambon et le gruyère illustrent l'excitation des papilles et manger ce sandwich ouvert vous donnera l'impression d'être heureux d'être en vie. Peu d'aspects de votre journée seront en concurrence, quel que soit le nombre de transactions conclues. Chaque bouchée de cette création divine informera votre cerveau que les normes élevées comptent chez L'Ami Pierre. Avant de lancer L'Ami Pierre, Pierre Raberin et son épouse ont lancé les douze salles Lauduree en Amérique du Nord et son profil LinkedIn témoigne de son engagement envers la qualité. La coupe de fruits est fraîchement coupée tous les matins et vous la goûterez car chaque article brille de lui-même dans la symphonie de saveurs de fruits frais, et tout cela est bio, nous dit-on.
Un autre gagnant est la salade de champignons qui comprend bien sûr des champignons, des choux, des épinards, des betteraves marinées, des graines de sésame et des bouchées brillantes de poivrons rouges et jaunes qui étaient notre composant préféré et super mignon. Le tout bio ! Chacune de nos critiques culinaires montre que Peachy demande la vinaigrette sur le côté, mais ici, tout le monde obtient la vinaigrette sur le côté, alors ils attribuaient à notre école de pensée avant de nous rencontrer. Que dire sinon quel dommage que nous ne connaissions pas le sandwich au thon ici pendant les vendredis de Carême ! Nous savons maintenant. Ils ont même les croûtes coupées pour votre plaisir culinaire oh-so-gâté. Pierre nous dit que son thon germon est une recette spéciale. C'est humide mais pas trop humide et entièrement frais. Epinard feuillete a annoncé que même l'icône américaine Popeye serait amoureuse, et nous vous suggérons de passer voir votre nouvel ami Pierre pour voir ce qu'il a préparé juste pour vous. Et pouvons-nous vous suggérer de regarder Borsalino pendant que vous mangez, le film préféré d'Alain Delon de Pierre Raberin et également de consulter l'interview d'Alain à ce sujet avec Dick Cavett.
L'Ami Pierre est Terrific Takeout et nous avons hâte de voir ce qu'ils feront ensuite! FRANÇAIS. RAPIDE. EXCELLENT.
Nos amis Pierre et Eric :
Leur site Web dit:
L'Ami Pierre est un café français décontracté du restaurateur Pierre-Antoine Raberin et ami de longue date, conseiller culinaire et partenaire, le chef Eric Ripert.
Désormais ouvert dans le centre-ville, L'Ami Pierre propose une gamme de viennoiseries françaises, de pâtisseries et un menu de sandwichs, soupes, salades et autres plats pour le petit-déjeuner et le déjeuner - élaborés ensemble par Raberin et Ripert - à emporter ou à emporter.
Nous attendons de vous recevoir!
