#DAYLIGHT #ChampagneWishes #KeepingFranceonTop @PommeryOfficial #VrankenPommery #Pommery CHAMPAGNE POMMERY’S CELLAR MASTER VISITS NEW YORK, PRESENTS VERTICAL TASTING A SMASHING SUCCESS SAYS @MANHATTANPEACHY #PEACHYDEEGAN #WHOMYOUKNOW
On Monday, June 5th, 2023 Vranken Pommery hosted a special tasting event at the French Institute Alliance Française, led by brilliant Pommery cellar master Clément Pierlot, below.
It was Pierlot’s debut event in New York and acted as much as an exploration of the past and future as it did a vertical tasting of Pommery champagne. We can't think of much we like to do better than to sip champagne except when you sip five types of champagne with the President of the Brand and the Chief Champagne Maker (Chef de Cave) who came over from France! We were honored to attend.
Mailys, Peachy and Clement!
The program began with a deep dive into the history of Champagne Pommery— beginning with Madame Pommery’s creation of the first brut (dry) champagne in 1874. Clément closely described the milestones on the journey from a single estate in France to a worldwide name. We absolutely adore history and Peachy earned a B.A. in History at Boston College.
Founded in 1836 by Alexandre-Louis Pommery, the champagne house was famously continued by his wife, Jeanne Alexandrine Louis, who is credited with taking the Pommery name into the future. The brand is now present in over 130 countries and hosts over 130,000 visitors every single year at its estate in Reims, France.
The cuvées featured at Monday’s event were an extraordinary representation of the brand collection. Pierlot began with an introduction of Louis Pommery Reserve, the latest project from California, which combines the know-how of the French team with the best terroir in the state. The grapes are carefully selected and the exceptional winemaking expertise is guaranteed by Pierlot, using their revolutionary method of yeast encapsulation, which yields wines that are uniquely sediment-free.
Following Louis Pommery, Clement introduced the brand’s flagship, Brut Royal, and then the Blanc de Blancs, Grand Cru ‘09, and concluded with Cuvée Louise 2005—a representation of absolute purity, made with 65% chardonnay grapes and only produced in limited quantities with three Grands Crus: Avize, Aÿ, and Cramant, considered the jewels in the crown of the Champagne region of France. Bien sur mes amis Cuvée Louise was Peachy's personal favorite that day.
At the conclusion of the event, each guest was given a Pommery POP and a new illustrated guide to Experience Pommery, the current art exhibit at the Domaine. It's no accident that the alcohol column at Whom You Know is called Champagne Wishes and the past hit The Peachy Deegan Cocktail was only authorized to be served in a champagne flute so we hope to expand our coverage of this amazing historical brand by our new friends!
We were also absolutely delighted to see our friend Ariane Daguin, who is most obviously queen of any culinary party, especially if it is FRENCH!
Peachy Deegan et Mailys Vranken, présidente, Vranken Pommery
Le lundi 5 juin 2023, Vranken Pommery a organisé une dégustation spéciale à l'Institut Français Alliance Française, dirigée par le brillant maître de cave Pommery Clément Pierlot, ci-dessous.
C'était le premier événement de Pierlot à New York et constituait autant une exploration du passé et du futur qu'une dégustation verticale de champagne Pommery. Nous ne pouvons pas penser à beaucoup de choses que nous aimons faire mieux que de siroter du champagne, sauf lorsque vous sirotez cinq types de champagne avec le Président de la Marque et le Chef de Cave qui sont venus de France ! Nous avons été honorés d'y assister.
Mailys, Peachy et Clément !
Le programme a commencé par une plongée profonde dans l'histoire du Champagne Pommery, en commençant par la création par Madame Pommery du premier champagne brut (sec) en 1874. Clément a décrit en détail les étapes du parcours d'un domaine unique en France à un nom mondial. Nous adorons l'histoire et Peachy a obtenu un B.A. en histoire au Boston College.
Fondée en 1836 par Alexandre-Louis Pommery, la maison de champagne a été poursuivie par sa femme, Jeanne Alexandrine Louis, à qui l'on attribue le nom de Pommery dans le futur. La marque est aujourd'hui présente dans plus de 130 pays et accueille chaque année plus de 130 000 visiteurs dans son domaine de Reims, en France.
Les cuvées présentées lors de l'événement de lundi étaient une représentation extraordinaire de la collection de la marque. Pierlot a commencé par une présentation de Louis Pommery Reserve, le dernier projet californien, qui allie le savoir-faire de l'équipe française au meilleur terroir de l'état. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et le savoir-faire exceptionnel en matière de vinification est garanti par Pierlot, en utilisant leur méthode révolutionnaire d'encapsulation des levures, qui donne des vins uniques sans sédiments.
Après Louis Pommery, Clément a présenté le produit phare de la marque, le Brut Royal, puis le Blanc de Blancs, Grand Cru '09, et a conclu avec la Cuvée Louise 2005, une représentation d'une pureté absolue, composée à 65 % de raisins chardonnay et produite uniquement en quantités limitées. avec trois Grands Crus : Avize, Aÿ et Cramant, considérés comme les joyaux de la couronne de la Champagne française. Bien sur mes amis Cuvée Louise était le favori personnel de Peachy ce jour-là.
À la fin de l'événement, chaque invité a reçu un Pommery POP et un nouveau guide illustré de Experience Pommery, l'exposition d'art en cours au Domaine. Ce n'est pas un hasard si la rubrique alcool de Whom You Know s'appelle Champagne Wishes et que le hit passé The Peachy Deegan Cocktail n'était autorisé qu'à être servi dans une flûte à champagne, nous espérons donc étendre notre couverture de cette étonnante marque historique par nos nouveaux amis !
Nous avons également été absolument ravis de revoir notre amie Ariane Daguin, qui est bien évidemment la reine de toute soirée culinaire, surtout si elle est FRANÇAISE !
